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      將“賣肉”進行到底的男人——記岳麓區區長楊琳文

      編輯:admin 時間:2017-8-24
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      導語

      他在協會綽號“肉哥”,一是自己身上多肉,二是主要從事賣(臘)肉。肉哥是從沈從文的故鄉湘西走出來的,自帶文人的氣質和土匪氣場。文人和土匪,兩個矛盾體置于一個人身上,因此肉哥總是亦正亦邪,似俗似雅,撕裂而復雜。從大學老師到國企秘書再到松桂坊的創始人,角色的不斷變化是他自己的選擇,每一次的跨越都令旁人不解,但每一次都不給自己留下退路,置之死地而后生,用肉哥自己的話說“找女朋友可以腳踏兩只船,做事業不行”。他就是湘西臘肉王子,他是長沙市電子商務協會岳麓區區長楊琳文。



      走進楊琳文的辦公室,有幾樣東西首先吸引了我的眼球: 

      一臺白色的天文望遠鏡

      一副3D地圖

      一臺跑步機


      分別散布在三個角落里,顯然離他最近的地圖是新寵,另外兩個大物都已積灰了吧。

      進門口的跑步機肉哥把它命名“夢想”,為什么叫夢想,夢想就是想做但沒做到沒實現的東西,跑步機表示他想減肥,但跑步機上的灰塵顯示減肥還只是肉哥的夢想。照片里那個清瘦的少年雖已變大了幾個號,但骨子里依舊沒變;



      靠近窗戶的天文望遠鏡說明他對于未知的一切都抱有極大的興趣,“選擇創業就是渴望擁抱不確定性且有挑戰的生活”;

      新買的地圖告訴他清楚自己所在的坐標位置,經緯度,在大腦中形成一種全局思維,始終讓自己不會迷路,不至于慌張和迷茫。是啊,羚羊的多次懸崖一跳,都沒有摔死,因為他沒有退路,因為他始終堅定,因為他的自信和樂觀,因為他是一只打不死的小強,不松口的鱉。



      2013年以前,松桂坊還在湘西的一個鎮下面的村子里創業,“經常停電,我們經常用發電機發電接單,發電機只能供電腦的電,因此為了看清鍵盤還需要點蠟燭”。但松桂坊堅持自己做產品,后面甚至自己也參與了養豬!拔沂稚系牡栋淌乔腥馇械,我們后面還買了個湘西州示范化養豬場,母豬接生我也參與過”,自己做產品才能確保品質,穩定的口感口味征服了客戶,讓“外湘人”有了品嘗“家鄉味道”的通道。2013年松桂坊搬到了長沙,加入了長沙市電子商務協會,“松桂坊”旗下的臘肉、臘香腸等湘西特色臘制品連續六多年年位居全網銷量第一。2015年開始布局線下臘味煲仔飯業務板塊,先已近60家連鎖門店。


      2010年,松桂坊成立之始就堅持傳統工藝,選用優質五花肉、后腿肉作原料,發酵足日,熏制足時,發酵用精鹽,熏制用文火,對生產流程進行規范,對產品進行跟蹤監測,確保產品品質和質量安全,用戶吃得放心。我們相信,傳統湘西臘肉在互聯網時代必定會煥發出強大的品牌號召力和市場生命力。

      松桂坊的logo似一團火,也愿肉哥的事業能夠越來越紅火。肉哥說他對協會最有感情,因為是長沙電商協會讓他一個湘西伢很快融入了長沙創業和電商的主流圈子,幾次年會肉哥都不惜一脫露肉,肉哥表示只要協會年會需要,他還會堅持無節操的“脫”下去!

       


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